Микрозелень в Оренбурге

Среди поклонников здорового образа жизни и любителей вегетарианского питания набирает популярность микрозелень (микрогрин). Она укрепляет иммунитет, борется с ожирением, улучшает внешний вид волос и кожи, выводит токсины.

Что такое микрозелень?

Это очень молодые всходы, которые выпустили семядольные листочки, не успевшие накопить цитокинины и ауксины. Когда микрозелень впервые начала использоваться, то выращивали только: капусту, рукколу, кориандр, базилик и свеклу.

Сейчас же выбор значительно увеличился:

• гречка;
• базилик;
• чечевица;
• редис;
• свекла;
• горох;
• горчица;
• люцерна;
• руккола;
• дайкон;
• мицуна;
• соя и т.д.

Польза микрозелени

Проведенные исследования показали, что содержание витаминов и микроэлементов в микрозелени в 5 раз больше, чем в сформированных культурах этих же видов растений. На раннем этапе молодые побеги максимально эффективно потребляют запасы веществ. При употреблении микрозелени в пищу, витамины и микроэлементы усваиваются организмом проще.

Употребление микрозелени

Ее можно употреблять в свежем виде, в салатах, использовать в качестве украшений мясных блюд.

После среза растений, микрозелень следует сразу потреблять в пищу, т.к. при длительном хранении теряются вкусовые качества, а витамины распадаются.

Ростки употребляются только в свежем виде. При термообработке, замораживании, консервировании или мариновании микрозелень теряет все свои полезные свойства.

Вкус соответствует посаженной культуре, с чуть ослабленным оттенком.

Выращивание микрозелени в домашних условиях

Все что вам надо, это семена и проращиватели. И то, и другое вы можете приобрести в нашем интернет-магазине по доступной цене.

Самое главное при выращивании микрозелени в домашних условиях, следить, чтобы растения не подвергались образованию плесени. Если вы будет придерживаться инструкции, то избежите этой проблемы.

У нас вы можете купить только качественные семена микрозелени, которые обеспечат вас хорошим урожаем, для здорового питания. Чтобы было проще ухаживать за растениями, приобретите у нас проращиватели семян.