Показ всех 7 элементов
Микрозелень в Оренбурге
Среди поклонников здорового образа жизни и любителей вегетарианского питания набирает популярность микрозелень (микрогрин). Она укрепляет иммунитет, борется с ожирением, улучшает внешний вид волос и кожи, выводит токсины.
Что такое микрозелень?
Это очень молодые всходы, которые выпустили семядольные листочки, не успевшие накопить цитокинины и ауксины. Когда микрозелень впервые начала использоваться, то выращивали только: капусту, рукколу, кориандр, базилик и свеклу.
Сейчас же выбор значительно увеличился:
- гречка;
- базилик;
- чечевица;
- редис;
- свекла;
- горох;
- горчица;
- люцерна;
- руккола;
- дайкон;
- мицуна;
- соя и т.д.
Польза микрозелени
Проведенные исследования показали, что содержание витаминов и микроэлементов в микрозелени в 5 раз больше, чем в сформированных культурах этих же видов растений. На раннем этапе молодые побеги максимально эффективно потребляют запасы веществ. При употреблении микрозелени в пищу, витамины и микроэлементы усваиваются организмом проще.
Употребление микрозелени
Ее можно употреблять в свежем виде, в салатах, использовать в качестве украшений мясных блюд.
После среза растений, микрозелень следует сразу потреблять в пищу, т.к. при длительном хранении теряются вкусовые качества, а витамины распадаются.
Ростки употребляются только в свежем виде. При термообработке, замораживании, консервировании или мариновании микрозелень теряет все свои полезные свойства.
Вкус соответствует посаженной культуре, с чуть ослабленным оттенком.
Выращивание микрозелени в домашних условиях
Все что вам надо, это семена и проращиватели. И то, и другое вы можете приобрести в нашем интернет-магазине по доступной цене.
Самое главное при выращивании микрозелени в домашних условиях, следить, чтобы растения не подвергались образованию плесени. Если вы будет придерживаться инструкции, то избежите этой проблемы.
У нас вы можете купить только качественные семена микрозелени, которые обеспечат вас хорошим урожаем, для здорового питания. Чтобы было проще ухаживать за растениями, приобретите у нас проращиватели семян.